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Fanáticos del sushi, ¡no podrán resistirse a este maravilloso pastel!

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RECETA

Ingredientes:

(8 personas)

- 2 kg de arroz para sushi preparado (equivalente aproximadamente a 800 g de arroz no cocido). En nuestra receta de gohan te enseñamos como hacerlo: https://www.facebook.com/upsoclsabores/videos/2100830433474738/

- 250 g de camarones cocido
- 220 g de pechuga de pollo troceada
- 300 g de sashimi de salmón
- 350 g de queso crema ablandado durante 1 minuto en el microondas
- 3 hojas de alga nori
- La parte verde de 4 cebollines picada
- 1 aguacate cortado en rodajas
- 2 cucharaditas de aceite
- 2 cucharadas de salsa soya
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de sésamo

En una sartén calienta 1 cucharadita de aceite, añade el pollo y saltéalo durante algunos minutos. Condiméntalo con la salsa soya, la mantequilla de maní y la salsa teiyaki. Saltéalo hasta que esté completamente cocido.

En la base de un molde desmontable para tartas distribuye 1/3 del arroz. Comprímelo con tus manos humedecidas para que no se te pegue. Pon una capa de alga nori y encima de ésta distribuye una generosa porción de queso crema, luego reparte el pollo cocinado.

Tapa el pollo con otra capa de arroz, añade otra capa de alga nori y cúbrela con queso crema. Distribuye el sashimi de salmón, la mitad del cebollín picado y la mitad del aguacate. Cúbrelo con una última capa de arroz.

Dispón el resto del queso crema, los camarones y el aguacate de manera ordenada. Adorna con semillas de sésamo, el cebollín restante, desmolda, ¡y disfruta!


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317 visitas Jun 6, 2017