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Estrogonofe de frango simples com arroz

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Estrogonof de frango

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite de oliva
500 g de peito de frango cortado em tiras
1 talo de alho poró
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de champignon em conserva ou cogumelo paris
2 colheres de sopa de iogurte integral
2 colheres de sopa de creme de ricota
300 g de creme de leite fresco ou uma caixinha
Agua o suficiente pra cobrir e cozinhar o frango


Arroz

3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 cebola
1 talo de alho poró
2 xícaras de arroz
5 xícaras de agua fervendo
Sal a gosto


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163 visitas Jun 10, 2016