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Carol Fiorentino e Valentina Schulz - Receita: Bolinho de chuva (com Bia Jordão)

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Você vai precisar de:

- 1 xícara de farinha de trigo.
- 1 xícara de açúcar.
- 1/2 colher de sopa de fermento.
- 1 ovo.
- 1/2 xícara de leite.
- 500 ml de óleo para fritar.

Como preparar:

Misture todos os ingredientes secos, em seguida abra um buraco no centro para acrescentar o ovo e o leite. Depois misture tudo e vá acrescentando farinha aos poucos, peneirando, até que a massa fique no ponto.
Ela não deve ficar nem muito firme, nem muito mole, em seguida deixe descansar por uns 10 minutos.
Deixe o óleo aquecer bem, e frite em pequenas porções, medindo com colheres de sopa.
E depois de fritos, se gostar, passe os bolinhos ainda quentes no açúcar e na canela.


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319 visitas Jun 20, 2016