INGREDIENTES
Massa
- 100 gramas de Manteiga
- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
- 3 xícaras de Coco Ralado Seco sem açúcar
Recheio
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho
- 1 pitada de Sal
- 1/4 de xícara de Farinha de Trigo
- 3/4 de xícara de Açúcar
- 1 xícara e 1/2 de Leite
- 1 xícara e 1/2 de Creme de Leite/ Nata
- 4 Gemas
- 2 colheres de Chá de Extrato/Essência de Baunilha
- 1 colher de chá de Manteiga
- 2 Bananas fatiadas
- Mistura de 1 colher de chá de Açúcar Mascavo e 1 pitada de Canela
Cobertura
- 1 xícara de Creme de Leite/Nata
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 2 Bananas cortadas em rodelas
Forno
- Preaquecido a 180 graus por 7 minutos.
Geladeira por 2 horas ou Freezer por 30 a 40 minutos.