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QUICHE DE ESPINAFRE COM QUEIJO GRUYÈRE

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INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara e 1/2 de Farinha de Trigo
- 110 gramas de Manteiga Sem Sal Gelada em cubos
- 1 colher de chá de Açúcar
- 1/4 colher de sopa de Sal
- 7 colheres de sopa de Água Gelada

Recheio
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 xícara ou 1 Cebola Média picada
- 4 Ovos
- 2 xícaras de Creme de Leite/Nata
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino moída na hora a gosto
- Noz Moscada ralada na hora a gosto
- 350 gramas de Espinafre Congelado ou 1 maço de Espinafre Fresco
- 450 gramas de Queijo Gruyère ralado

Forno
- Massa com papel manteiga e feijões assar em forno preaquecido a 220 graus por 10 minutos. Depois retire o papel e os feijões e leve novamente para assar por mais 5 minutos. Retire e coloque o recheio e volte para assar no forno preaquecido 220 graus por 15 minutos, depois baixe a temperatura para 170 graus por 25 minutos.


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281 visitas Jul 15, 2016