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Ossobuco | Carecas na Cozinha

Pular propaganda em 5s


Para duas peças de ossobuco, misture os seguintes ingredientes e faça uma marinada na véspera, com:

- 2 unidades de pimenta dedo de moça picadas;
- 3 colheres de sopa com molho de alho (aquele comprado pronto);
- 3 colheres de sopa com molho inglês;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 2 a 4 folhas de louro;
- 4 dentes de alho macerados ou picados;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates grandes picados;
- Sal a gosto;

Depois de meia hora na panela de pressão, disponha na assadeira e finalize com:

- meia xícara de uísque de sua preferência;
- queijo parmesão ralado a gosto;

Leve ao forno em fogo alto por 15 a 20 minutos para dourar e capricha no garfo!


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122 visitas Jul 15, 2016