Essa receita de sopa de legumes é a minha preferida. Fica nutritiva, gostosa e saudável. E o bom é que é muito fácil de fazer. No blog você pode imprimir a receita completa e conferir mais informações: http://www.sabornoprato.com/2015/07/sopa-de-legumes-com-carne.html

Algumas observações:

- Procure picar os legumes mais ou menos no mesmo tamanho para que cozinhem igual (ou quase igual).

- Os tempos de cozimento você vai verificando conforme o seu gosto. Pode deixar o macarrão um pouco mais al dente ou não. Você vai experimentando no meio do preparo e decide.

- Quando você colocar o tempero pronto é bom deixar cozinhando mais alguns minutos para "pegar" bem o gosto.


Ingredientes:

Um fiozinho de óleo
Alho e cebola picadinhos a gosto
300g de carne de sua preferência picadinha (eu usei patinho)
Legumes conforme a sua preferência e na quantidade desejada. Eu usei: Batata, cenoura, abóbora, abobrinha, chuchu, batata salsa (mandioquinha) e brócolis picadinhos
Sal, pimenta-do-reino e tempero pronto (tipo sazon, caldo knnor, etc...) a gosto
Água quente na quantidade necessária
Macarrão para sopa (usei 250g)

Modo de Preparo: Veja no vídeo :)

Meu último vídeo - Mandioca frita na AriFryer: http://zip.net/blrwvZ

Mais receitas de sopas e caldos: http://zip.net/bxrx3P

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