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Receita: Bolinhos de camarão estilo chinês

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INGREDIENTES

Massa:
1 xicara de trigo
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
1 ovo
1/2 xicara de leite
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de óleo
1 litro de óleo para fritar
Recheio:
500 g de camarão grande cozido sem cabeça e sem casca mas com o rabo
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Retire as cascas do camarão mas deixe o rabo
Tempere os camarões com o sal e pimenta e reserve
Massa:
Misture os ingredientes numa saladeira até que forme um creme
Coloque o óleo para esquentar por volta de 180º
Mantenha o fogo médio
Passe o camarão no creme e frite em seguida
Uma vez dourado retire com a ajuda de uma escumadeira e deite-os sobre papel absorvente
Come-se molhando com molho shoyu ou molho de pimenta
Ótimo como entrada ou petiscos!






















































































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21 visitas Jul 21, 2016