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Como Fazer:Torta de Abobrinha [ Saudável e Deliciosa ]

Pular propaganda em 5s


TORTA DE ABOBRINHA
*Ingredientes:
- 4 abobrinhas raladas
- 2 tomates sem semente picados
- 100g de azeitona verde picada
- cheiro verde a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 4 ovos (Claras em neve)
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

*Cobertura e Decoração

- requeijão Cremoso
- azeitona verde fatiada
Modo de Preparo

*Massa
Em um recipiente coloque a abobrinha, o tomate, a azeitona, o cheiro verde, o orégano e o sal. Misture e reserve.
Separe os ovos. Bata as claras em neve e reserve.
Em outro recipiente coloque as gemas, o leite, o óleo e a margarina e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e a farinha integral e o queijo ralado e misture. Junte a mistura dos legumes e misture mais um pouco. Adicione o fermento e as claras em neve. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar, em forno pré-aquecido, à 180ºC, por aproximadamente 40 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte em pedaços.
Cobertura e Decoração
Usando uma manga de confeitar, decore com o requeijão cremoso e a azeitona.




Roberto Kisz (Chef de Cozinha)

Contatos:
Facebook: Roberto kisz chef
E-mail: [email protected]


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46 visitas Jul 21, 2016