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Como fazer Molho pesto

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Ingredientes:

3 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de folhas de manjericão, fresco
2 colheres de chá de pinoli ou nozes, sem casca
100 g de queijo pecorino ou parmesão, ralado
1/2 xícara de chá de azeite
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Adicione as folhas, alho e pinoli no processador e triture bem. Acrescente o azeite aos poucos até virar uma pasta. Transfira o molho para uma vasilha, adicione o queijo e misture levemente. Sal e pimenta do reino a gosto (se necessário).


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139 visitas Abr 11, 2016