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Receita de Estrogonofe de Carne - Chef da Madrugada

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Receita de Estrogonofe de Carne ou frango.

Ingredientes:

400 Gramas de carne ou frango (preferência filé mignon)
3 Colheres de farinha de trigo
1 Cebola Grande em fatias finas
150 Gramas de champignon fatiado

Modo de preparo:

Adicione 1 colher de manteiga e deixe derreter, refogue a carne ou frango até ficar dourado, coloque o sal e em seguida a cebola, espere a cebola murchar um pouco, adicione o champignon e o conhaque para flambar. (Cuidado na hora de atear fogo no conhaque) Após o fogo do conhaque se apagar naturalmente abaixe a chama do fogão e adicione o creme de leite o ketchup e a mostarda, verifique o sal e se acaso o molho ficar muito grosso coloque meio copo de água. Bom apetite!


Music: Song title - Bensound.com


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615 visitas Jul 29, 2016