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Arroz de Forno - Galera da Cozinha [2ª Temporada]

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Veja os outros canais que estão participando da playlist dia das mães da Tastemade Brasil: http://bit.ly/1GmtYFD

Feliz dia das mães! Que tal retribuir um pouco todo o carinho que ela te deu por toda a sua vida com um suculento arroz de forno? Pedro e Giulia mostram como amor e comida são uma combinação perfeita.

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Arroz de forno

500 g de arroz branco
1 colher de açafrão da terra
3 dentes de alho
2 colheres de óleo
500g de linguiça defumada
2 latas de milho
2 cebolas médias
1 kg de peito de frango
2 copos de requeijão
Sal e pimenta
Azeite

Cozinhar o arroz como de costume, mas quando esquentar o óleo por 1 colher de chá de açafrão. Reservar.
Fritar o frango, limpo e cortado em cubinhos, com sal e pimenta até dourar e retirar. Na mesma panela, por as linguiças em rodelas e deixar dourar e soltar a gordura. Quando estiver quase pronto, por a cebola em fatias e deixar fritar até dourar. Voltar com o frango e misturar tudo.
Por essa mistura num bowl grande e adicionar o requeijão misturando tudo.
Para a montagem: untar o refratário com azeite e por uma camada de arroz, por cima uma camada de linguiça e frango, todo o milho e repetir a camada de arroz e a de frango. Por cima de tudo, por pão francês torrado e esmigalhado por cima, regar com azeite e levar ao forno para dourar levemente.


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499 visitas Ago 3, 2016