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Menu da semana - Frango Cordon Bleu

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Ingredientes:

Para o molho holandês:
6 peitos de frango (280g), martelados até atingir 0,65cm de espessura
340g de presunto em fatias finas
170g de queijo gruyère

Para o empanado:
5 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de arroz
2 xícaras de farinha de rosca feita com migalhas de pão velho (é preferível usar farelos de biscoito velho)
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de tempero Cajun
1/2 colher de chá de pimenta-caiena

Confira a receita completa em nosso site: http://bit.ly/1zQUaz5


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731 visitas Ago 4, 2016