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Receita de bolo recheado com creme e frutas cristalizadas

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A lista completa de ingredientes está aqui!!!!!!!!!!!!!!!

Bolo gelado de frutas cristalizadas

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar 70g
1 xícara (chá) de farinha de trigo 115g
1 colher (chá) de fermento em pó 3g

Recheio:

1 xícara (chá) de leite 250ml
2 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de açúcar 30g
2 colheres (sopa) de amido de milho 15g
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas 100g

Para cobertura:

200ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de açúcar 15g

Para umedecer o bolo:

3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de licor de laranja

Dicas:
• A quantidade de frutas cristalizadas da recomendada da receita é somente uma base se quiser pode acrescentar mais à gosto.
• Se preferir pode usar frutas frescas picadas, mas fique atento pois o prazo de validade do bolo diminui, passa a durar somente dois dias após o preparo.
• Se preferir substitua o licor de laranja por rum ou conhaque.
• A durabilidade do bolo é de 5 a 6 dias na geladeira.


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254 visitas Ago 8, 2016