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O Que Tem na Geladeira? Chuchu! Por Rita Lobo

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Este episódio da série ‘O Que Tem na Geladeira?’ derruba aquela história de que chuchu é sinônimo de comida sem-graça, meio sem gosto. Esse alimento, na verdade, absorve o sabor dos temperos como ninguém: vira um vinagrete arretado de bom e um curry ensopado que perfuma a refeição toda. Foco na combinação de sabores, então: asse com cominho e refogue com orégano. É surpreendente demais!

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As receitas do episódio
Vinagrete de chuchu: http://bit.ly/VinagreteChuchu

Chuchu refogado com orégano: http://bit.ly/ChuchuRefogado

Curry de chuchu com maçã: http://bit.ly/CurryChuchu

Chuchu assado com cominho: http://bit.ly/ChuchuAssado

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Combinações de sabores: as receitas
Picles de chuchu com mel e semente de coentro: http://bit.ly/PiclesChuchu

Suflê de chuchu com noz-moscada: http://bit.ly/SufleChuchu

Ensopadinho de camarão com chuchu e coentro: http://bit.ly/EnsopadinhoChuchu

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Em ‘O Que Tem na Geladeira?’, novo projeto da Editora Panelinha, você aprende a fórmula da Rita Lobo para criar receitas. Ela é baseada em três variáveis: corte, método de cozimento e combinação de sabor. Cruze esses três aspectos em cada alimento e as possibilidades são infinitas. O que tem na geladeira? entrega um esquema e muitas, mas muitas, receitas para você variar o cardápio com os alimentos do dia a dia.

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Veja também o curso Comida de Verdade: http://bit.ly/29oH64B


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2,690 visitas Ago 25, 2016