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RISOTO DE COGUMELOS - Receita de risoto de cogumelos (Episódio #157)

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Aprenda a fazer um delicioso risoto de cogumelos. Fácil de fazer e fica incrível!

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Para a receita completa com o "passo a passo", visite o nosso site
http://www.tobemnacozinha.com.br

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INGREDIENTES (serve 2 pessoas)
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 200g de cogumelo portobello pequeno, fatiados
- 1 cebola pequena, picada
- 1/4 xícara de vinho branco
- 2 colheres de manteiga (1 no início e 1 para o cogumelo)
- aprox. 800ml de água (para o caldo)
- 1 cubo de caldo de galinha ou legumes
- 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
- sal, pimenta, azeite

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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network


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388 visitas Ago 25, 2016