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Como fazer carne, linguiça e queijo em churrasqueira improvisada | Nhac na Brasa

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André Dias ensina como fazer um churrasco improvisado. Panela de barro e tijolos se transformam em uma churrasqueira improvisada! Agora você pode fazer uma carne na brasa ou queijo sem ter uma churrasqueira de verdade. #NhacGNT #AndréDias #NhacNaBrasa

Churrasco improvisado em uma área interna:
Panela de barro, inox ou ferro
Suporte para a panela
Grelha (pode ser assadeira de pizza perfurada)
1 linguiça tipo calabresa (enroladinha)
2 queijos coalhos

Modo de Preparo:
Use o suporte de panela para acomodar a panela de forma que o ar circule por baixo dela. Pode ser panela de barro, inox ou ferro.

Dentro dela é só colocar o carvão e acender o braseiro. Como grelha, você pode usar uma forma de pizza ou assadeira perfurada ou fazer o churrasco de espetinho, apenas apoiando os espetos na boca da panela.

Coloque a linguiça e os espetinhos de queijo na grelha da sua churrasqueira improvisada e vire para dourar todos os lados.

Churrasco improvisado em uma área externa:
12 tijolos
1 peça de contra filé
5 linguiças suínas
Sal grosso
5 asinhas de frango

Modo de Preparo:
Monte pilhas de tijolos formando um quadrado. Coloque o carvão dentro e acenda o braseiro. Agora sua churrasqueira improvisada já pode começar a assar.

Com o espeto duplo, espete o contra filé e a linguiça na horizontal. Tempere os dois lados da carne com sal à gosto.

Dobre a asinha do frango de forma que a ponta dela fique por baixo da coxa. Dessa forma você evita que essa parte queime na brasa. Agora espete as asinhas no espeto simples e tempere com sal à gosto dos dois lados.

Leve para a brasa até dourar todos os lados.

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