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RECEITA 45 - Costela ao molho barbecue

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INGREDIENTES

1,8 kg de costela
1 colher de sobremesa de Tomilho
300ml Molho barbecue
6 dentes de alho
1 folha de louro louro
Sal
Saco de assar (forno)


MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão coloque água e acrescente o tomilho, louro e o sal. Deixe ferver e coloque a costela. Tampe e deixe na pressão por 30 a 45 minutos.
Pré-aqueça o forno 200 graus por 10 minutos. Retire a carne da pressão e coloque ela dentro do saco de assar. Acrescente o alho e espalhe sobre a carne. Acrescente o molho barbecue e misture bem sobre a costela. Feche o saco com o lacre e leve ao forno por mais 10 minutos. Passado esse tempo retire a carne e com uma tesoura ou faca abra a boca do saco. Empurre ele para baixo da carne e volte a carne ao forno por mais 10 minutos para dourar.

Pronto! Sirva com arroz ou batatas.

Serve 6 pessoas



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Projeto: Acrimat
Realização: Sal Marketing Gastronômico & Boomerang Filmes


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865 visitas Out 5, 2016