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Prapapá - Canja de Galinha - Espanta Resfriado

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Receita de canja de galinha simples, porém com mais vitaminas para acabar com aquele resfriado chatinho do seu pequeno!

Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos.

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Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir de 8 meses de idade.

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de arroz cru
- 1 xícara de inhame descascado em cubos pequenos
- 1 xícara de cenoura descascada em cubos pequenos
- 1 peito de frango inteiro, sem pele cortado em 4 partes
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- Hortelã

Modo de Fazer:
Refogue os pedaços de frango no azeite com a cebola até dourar um pouco. Cubra com água. Depois, adicione uma pitada de sal e o tomate, deixando ferver. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e adicione o arroz, o inhame e a cenoura. Cozinhe adicionando um pouco mais de água, até que o arroz, o inhame e a cenoura estejam bem cozidos. No final acrescente as folhas de hortelã para dar mais sabor.


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1,936 visitas Out 17, 2016