0 votos
Dadinhos de tapioca @CookFork

Olá pessoal, sempre que recebo amigos em casa eu faço essa receita. Esses dadinhos são muito fáceis de fazer e ficam deliciosos.

Veja aqui a receita:
http://www.cookfork.com.br

Receita:

- 500g de queijo de sua preferencia
- 1L de leite
- sal e pimenta do reino
- 500g de tapioca granulada

Modo de preparo:

Aqui vou usar um queijo minas canastra artesanal, mas você pode usar queijo coalho, parmesão, brie, use a criatividade para dar um sabor diferente no seu dadinho. Rale o queijo bem fino, para essa receita você vai precisar de 500g e coloque em uma panela, acrescente 1 litro de leite, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino e ligue em fogo médio. Vá mexendo até que o queijo esteja todo derretido. Prepare a sua travessa ou assadeira, forrando com um plastico de alimentos, desse jeito fica mais fácil de desenformar depois.
Vamos usar 500g de tapioca granulada, não é goma de tapioca, é a granulada para bolos e cremes.
Coloque a tapioca na panela e mexa bem até formar um mingau, isso acontece bem rápido.
Em seguida coloque o mingau na assadeira, ajeite um pouco, cubra com outro plastico e leve a geladeira para firmar por no minimo 4 horas.
Em seguida, é só retirar o plástico, desenformar, retirar o outro plastico, cortar em cubinhos, colocar em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido no máximo durante 10 a 15 minutos, em seguida vire os dadinhos e volte para o forno por mais uns 10 minutos e pronto. Ao invés de colocar no forno você pode fritar os dadinhos também, mas assim fica uma opção um pouco mais saudável e ele fica super crocante e saboroso.
Bom apetite.

Rendimento: 10 pessoas

Validade: 4 dias na geladeira

Custo: R$30


Veja também nossa receita de guacamole:
https://www.youtube.com/watch?v=hfREKe52zhM

E torradinhas com creme de cebola:
https://www.youtube.com/watch?v=0Ws-SvqcfpQ

--
Já curtiu as nossas páginas? Fique ligado para saber de todas as novidades.

Facebook: http://facebook.com/cookfork
Instagram: http://instagram.com/thiagosodre
Twitter: http://twitter.com/cookfork
Pinterest: http://pinterest.com/cookfork
Tumblr: http://cookfork.tumblr.com/


Navegue por interesse pelas tags abaixo:
2,866 visitas Out 28, 2016