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Bife à Cavalo | Rango Humildão S02E14

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Aprenda a fazer um Bife à Cavalo, um clássico dos restaurantes de Prato Feito, gastando menos de R$15,00.

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Ingredientes:
1 bife de contra-filet - R$5,15
1 ovo - R$0,65
2 dentes de alho - R$0,20
2 ramos de alecrim - R$1,02
1 Batata - R$1,45
1 litro de óleo - R$3,45

Modo de Preparo:
- Descasque a batata frita e corte em pedaços rústicos;
- Frite a batata em óleo à 180º por 5 minutos;
- Seque a batata e deixe descansar;
- Tempere o bife com sal e pimenta do reino;
- Frite o bife com alho e alecrim na frigideira;
- Frite o ovo em outra frigideira;
- Refrite a batata frita em óleo à 220º;
- Monte o prato com o ovo em cima do bife.


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1,902 visitas Nov 8, 2016