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Santa Receita | Matambre ao Forno - 10 de Março de 2014

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INGREDIENTES
6 buques pequenos de couve-flor
6 buques pequenos de brócolis
2 cenouras médias inteiras
1 cebola pequena em tiras
½ Pimentão verde em tiras
½ Pimentão vermelho em tiras
½ Pimentão amarelo em tiras
200 gramas de lingüiça calabresa apimentada
Barbante de algodão para amarrar
Celofane para assados
Sal a gosto.
Modo de fazer:
Salgar o matambre, colocar todos os ingredientes do lado que está sem gordura, enrolar como se fosse um rocambole e amarrar com um barbante.
Embrulhe-o com 10 voltas de papel celofane amarando as pontas.
Coloque no forno sobre a grelha com a assadeira em baixo da mesma, deixando por aproximadamente 3 horas em fogo médio.

REDE APARECIDA
A TV de Nossa Senhora
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22 visitas Dez 1, 2016