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Como fazer Frango Xadrez e Yakimeshi

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[INSCREVA-SE no canal e CURTA o vídeo!!!]... Receitas (adaptadas) de frango xadrez e de yakimeshi. Gosto muito de comida chinesa, mas, nem sempre é possível encontrar todos os ingredientes e nem todos agradam todos os paladares, então essa receita como todas as minhas receitas foram adaptadas para o nosso paladar.

Frango Xadrez:
- 02 peitos de frango (picados em cubinhos)
- 01 pimentão vermelho (Picado em quadradinhos)
- 01 pimentão verde (Picado em quadradinhos)
(não tinha pimentão amarelo no mercado, por isso não coloquei)
- 01 cenoura média (picada em cubinhos)
- 01 cebola média (picada em cubinhos, ou em pétalas como você preferir)
- 1/2 colher de sopa de gengibre picado (ou ralado) aqui é a gosto você coloca o quanto achar necessário.
- 100gr de amendoim (sem peles e torrados)
- 02 colheres de sopa Óleo de soja (não precisa usar azeite, a não ser que você prefira)
- 01 colher de sopa de Óleo de gergelim
- 01 envelope de realçador de sabor
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como faz:
Pique todos os ingredientes primeiro, tempere o frango com o gengibre, sal, pimenta do reino e um saquinho de ajinomoto.
Coloque em uma panela grande (de preferência em uma wok) o óleo de soja e frite o frango nesse óleo, não precisa fritar muito. Quando estiver frito coloque o óleo de gergelim, a cenoura, os pimentões, a cebola, 200ml de shoyu, dissolva 01 colher de amido de milho em 300ml de água e coloque no frango.Deixe o molho apurar e acrescente 100gr de amendoim.
Para terminar coloque 03 colheres de salsinha picada.

Yakemishi:
- 01 xícara de arroz cozido
- 01 cenoura descascada e ralada.
- 1/4 de pimentão vermelho
- 10 vagens picadas
- 03 colheres de óleo de gergelim
- 02 ovos
- 03 colheres de gengibre ralado
- 01 colher de molho shoyu
- 02 colheres de gergelim torrado
- sal e pimenta do reino (a gosto)
Como se faz: Cozinhe o arroz, descasque e rale um cenoura média, pique os pimentões e a vagem. Em uma frigideira coloque 03 colheres de óleo de gergelim, queber e misture dois ovos e frite (que fique parecendo ovos mexido não com omelete)
Em uma panlela grande (de preferência uma wok) coloque um fio de óleo, 01 colher de gergelim. Coloque as vagens, 02 colheres de gengibre ralado, as cenouras, os pimentões, os ovos mexidos, 02 colheres de shoyu. Acrescente o arroz e mexa bem. coloque salsinha picada e 02 colheres de gergelim torrado. Misture e sirva em seguida.
Bom Apetite!

Parceiros:
Tastemade: www.tastemade.com
Audio Network: http://www.audionetwork.com

Música: Bad Boy (1436/1) Barrie Gledden / Steve Dymond / Jason Pedder / Tim Reilly


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54 visitas Dez 20, 2016