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Receita de Bobó de Camarão | Receita de Caldo de mandioca com camarão - Mallu Hessel

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Caldo de camarão ou bobó de camarão? Nomes diferentes para a mesma receita... Um prato perfeito para o inverno :)

Ingredientes:
400 gramas de mandioca cozida... ou aipim/macaxeira :)
600 gramas de camarão
1 colher de sopa de azeite-de-dendê
Azeite de oliva
3 dentes de alho
1 cebola
1/3 xícara de pimentão vermelho
1 colher colorau (urucum)
200 ml de leite de coco
2 xícaras de água
1 tomate em cubos
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Coentro e cebolinha a gusto

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39 visitas Jan 3, 2017