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Cozinhando com a Graci: Moqueca de Camarão com Catupiry

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Ingredientes:
- 1 kg de camarão limpo e descascado
- Suco de 1 limão
- 1 kg de tomate
- 3 cebolas médias
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de de cebolinha
- 1 maço de coentro
- 1 requeijão tipo catupiry
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 5 colheres de chá de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. Acrescente o tomate, os temperos verdes e a pimenta. Mexa bem, acrescente o leite de coco e tampe por 15 minutos. Acrescente o camarão, acrescente o sal, o camarão e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último, acrescente o catupiry e misture.


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24 visitas Jan 3, 2017