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Como fazer Lasanha de Camarão

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INGREDIENTES

- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 600g de tomate pelado picado
- 2 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- 400g de camarões pequenos e limpos
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 copo de requeijão cremoso (250g)
- 400g de mussarela picada ou ralada
- 1 embalagem de MASSA SÊMOLA COM OVOS DONA BENTA LASANHA
- 50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite quente em fogo médio. Junte o tomate pelado, a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe até encorpar. Acrescente os camarões, o leite de coco e o coentro. Cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.
Em um refratário grande, alterne camadas de molho - lasanha DONA BENTA -- molho - requeijão, mussarela - molho - lasanha DONA BENTA -- molho - requeijão, mussarela terminando com molho e polvilhe o queijo ralado.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e volte ao forno para gratinar.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções


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26 visitas Jan 17, 2017