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Como fazer Ratatouille

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Luzes, câmera... fogão! Em Comida de Cinema, uma série original produzida para a Tastemade Brasil pelos criadores do canal Gastronomismo, você aprenderá com Isadora Becker a fazer deliciosas receitas saídas de grandes sucessos do cinema. E o primeiro prato da série foi Ratatouille, deliciosa animação da Pixar!

RATATOUILLE

Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 1 abobrinha italiana média
- 1 pimentão amarelo
- 2 tomates italianos maduros
- Azeite de oliva
- Tomilho à gosto
- ½ cebola roxa média
- 2 dentes de alho
- 100ml de passata ou polpa de tomate
- sal
- Pimenta preta

Preparo:
- Corte em rodelas finas a berinjela, abobrinha italiana, pimentão e tomates.
- Cubra o fundo de uma forma pequena com a passata de tomate, distribuindo o alho picado e a cebola roxa picada.
- Tempere com sal e pimenta preta.
- Disponha na travessa alternando os vegetais. Tempere por cima também.
- Cubra com papel manteiga e leve ao forno em potência média por cerca de 30 a 40 minutos


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305 visitas Jan 20, 2017