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Prapapá - Canoa de Abobrinha com Carne Moída (Abobrinha Recheada)

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Receita de canoa de abobrinha com carne moída.

Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos.

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Ingredientes:
2 abobrinhas médias
1/2 cebola picadinha
150g de carne moída
azeite
1/2 xícara de molho rápido de tomates

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Junte a carne e frite um pouquinho para dar cor.
Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo. Reserve.
Adicione o molho de tomates e o miolo da abobrinha ao refogado e deixe apurar o sabor com a panela tampada por uns 10 minutos.
Com o fogo baixo, destampe a panela e deixe o caldo secar.
Coloque as barquinhas de abobrinha em um refratário ou tabuleiro e recheie com essa carne e leve ao forno até a abobrinha ficar macia.
Decore e divirta-se!


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45 visitas Jan 26, 2017