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Comida de vó: picadinho de carne com legumes e polenta - Cozinhando no Supermercado

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Os participantes do reality show Cozinhando no Supermercado devem fazer mais do que comidas gostosas, devem fazer refeições que tragam à tona emoções e experiências. A primeira prova para os chefes amadores foi fazer uma "comida de vó", e uma das receitas foi um picadinho de carne com legumes ponteados e polenta. Confira! Mais vídeos extras do reality em: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgLWO5y5TFNN20Z6FzAom0biGRdBuIsDN

Para a carne:
Carne de sua preferência para fazer picadinho
Alho, sal e pimenta do reino para temperar
Cebola e pimentões picados
Tomate cereja confitado
Legumes de sua preferência para acompanhar a carne, como cenouras, ervilhas e batatas

Para a polenta:
250ml de água
50g de fubá
1 colher de sopa de manteiga
Queijo ralado, pimenta do reino e sal a gosto

Tempere a carne com a pimenta do reino, refogue o alho, acrescente a carne e deixe na panela por cinco minutos. Coloque o sal, a cebola e os pimentões e transfira para uma panela de pressão. Acrescente os legumes e cozinhe por vinte minutos. Por fim, finalize com o tomate cereja confitado.

Para a polenta misture a água com o fubá, a manteiga, a pimenta do reino e o sal. Deixe no fogo baixo até engrossar e acrescente o queijo ralado. Pronto! Sirva com a carne e bom apetite!

Cozinhando no Supermercado é exibido no Terças à Mesa do Discovery Mulher a partir das 23h10!

COZINHANDO NO SUPERMERCADO é uma competição culinária entre três aspirantes a chef. Com um supermercado inteiro à disposição, os participantes terão que criar receitas dentro da temática de cada episódio. Para continuar na disputa, eles terão que agradar o gosto da premiada chef Carla Pernambuco e de um convidado especialista em cozinha. Os competidores terão que ir além das técnicas e conhecimentos gastronômicos, resgatando as emoções, sabores e experiências vividas ao redor da mesa.

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301 visitas Jan 30, 2017