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Peixe Assado | Receita | Shoptime

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Ingredientes:

500g de Filé de pescada
200ml de Caldo de peixe
100ml de Suco de limão
Azeite a gosto
1 Pimentão amarelo
300g de Vagem
2 Cenouras cortadas em Julienne
1 Cebola roxa
100g de Azeitonas pretas
1 cabeça de Alho
Cebolinha picada a gosto
1 pitada de páprica picante
2 ramos de alecrim

Como Fazer:

Num bowl, coloque os filés de peixe e deixe marinar numa mistura com o caldo de peixe e o suco de limão, por cerca de 30 minutos. Numa assadeira, coloque o azeite, e forre-a com a vagem e rodelas de pimentão. Por cima, coloque os filés de peixe, as cenouras, os anéis de cebola. Em volta, coloque as azeitonas pretas, os dentes de alho e a cebolinha picada. Salpique com a páprica e acrescente o alecrim picado e um ramo inteiro. Regue com mais azeite e leve ao forno por cerca de 25 minutos, em forno preaquecido a 180°.


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126 visitas Fev 28, 2017