Ingredientes para a lasanha:

3 maços de espinafre fresco
300g de ricota
100g de queijo grana padano ralado
300g de queijo mussarela ralado
500g (1 pacote) de massa fresca para lasanha
Noz-moscada, pimenta do reino e sal a gosto

Ingredientes para o molho vermelho:

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas pequenas
3 dentes de alho
3 latas de tomate pelado
4 xícaras de passata de tomate
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para montagem:

1 xícara de manjericão fresco
150g de queijo mussarela ralado
50g de queijo grana padano ralado